ชวนทำ ไก่ผัดขิง เมนูอร่อย ทำง่าย มีประโยชน์

ชวนทำ ไก่ผัดขิง เมนูอร่อย ทำง่าย มีประโยชน์

 

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1 อกไก่ 400 กรัม

2 ขิงอ่อน 200 กรัม

3 เห็ดหูหนู 200 กรัม

4 หอมหัวใหญ่ 1 หัว

5 แครอท 100 กรัม

6 กระเทียม 1 หัว

7 พริกหยวก 2 เม็ด

8 พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด

9 น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

10 ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

11 ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

12 น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ซอง

13 น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

14 คื่นฉ่าย 3 ต้น

หั่นส่วนผสมทั้งหมดรอเลยค่ะ

วิธีทำ

เรามาเริ่มผัดกันเลย ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมัน แล้วนำกระเทียมลงไปผัดให้หอม

ตามด้วยอกไก่ผัดให้สุกดีเลยค่ะ

อกไก่สุกดีแล้วใส่ขิงซอย-เห็ดหูหนู-หอมหั วใหญ่-พริกชี้ฟ้าพริกหยวก ลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงด้วยซอสหนยนางรม-น้ำปลา-ซอสปรุงรส-น้ำตาล

ปรุงรสให้ที่แล้วใส่ขึ้นฉ่ายผัดให้เข้ากันดี แค่นี้ก็ทานใด้แล้วค่ะจัดเสริฟใด้เลย

 

ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 5307265