Posted by สูตรหมัก คอหมูย่างน้ำผึ้ง เนื้อนุ่ม หอม ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน
วัตถุดิบ
1 คอหมู 1 ชิ้น
2 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4 ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
5 พริกไทยขาว ¼ ช้อนชา
6 น้ำจิ้มแจ่วสำหรับรับประทาuคู่
วิธีทำ
1. ผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน
2. ใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่ว นำไปหมักกับส่วนผสมด้านบน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อน อบใช้ไฟ 200-225 องศา ประมาณ 20 นาที
หม้อที่ใช้ ใช้หม้ออบแบบกลมๆ ที่เป็นแบบลมร้อน ฮาโลเจนค่ะ
คอหมูย่าง และปีกไก่กลางผ่าครึ่ง
ใกล้จะสุกแล้วค่ะ
สุกแล้วค่ะ
4. หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
พร้อมรับประทาน
ขอบคุณข้อมูลจาก NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บพันทิป