Posted by คุ๊กกี้เนยสด หอม อร่อย ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ไม่ใช้เครื่องตี
ส่วนผสม
1 เนยจืด 75 กรัม
2 ไอซิ่ง 50 กรัม
3 ไข่ แดง 1 ฟอง
4 แป้งเค้ก 100 กรัม
5 เกลือ 1/4 ชช.
วิธีทำ
– วอร์มเตาอบ 170 องศา
– ตีเนยให้เนียนเป็นครีม
– ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไปใช้ตะกร้อมือตี ให้เนื้อฟูเนียน สีจะอ่อนลง
– จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนียน
– ใส่เกลือลงไป
– ร่อนแป้งเค้กลงไป ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนาน แค่พอให้เข้ากันไม่มีเศษแป้งขาวๆ เหลืออยู่
– เทใส่ถุ ง บี บ
– บีบลงถาดรองกระดาษไข
– นำเข้าอบ 170 องศา 13-15 นาที
– อบเสร็จแล้วนำมาวางบนตะแกรงคลายร้อน
เสร็จเรียบร้อยแล้ว ส่วนผสมน้อย ขั้นตอนทำการง่าย ลองทำกันดูนะเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิป หมายเลข 4873817