Posted by โดนัทนูเทลล่า โดนัททอด สูตรนวดมือ ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. นำไข่แดง ไข่ทั้งฟอง น้ำตาล เกลือ นมสด และยีสต์มาผสมรวมกัน
2. เติมแป้งลงไปในของเหลวผสมให้เข้ากันจนไม่มีเม็ดแป้ง และพักไว้ 15 นาที
3. หลังจากพักแป้ง 15 นาทีแล้ว ใส่เนยสด แล้วนวดจนเนื้อเนียน ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
4. พักแป้งอีก15 นาที. แล้วจึงนำมาแบ่งเป็นก้อนๆ ละ 37-38 กรัม
5. ปั้นเป็นก้อนกลม และกดให้แบน พักแป้งไว้อีก 1 ชั่วโมง
6. หลังจากครบ 1 ชั่วโมงแล้ว เตรียมกะทะตั้งไฟใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน รอน้ำมันร้อนจึงใส่โดนัทลงไปทอด
7. ทอดจนเหลืองแล้วนำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
8. เตรียมถุงบีบ ใส่ช็อกโกแลตนูเทลล่าลงไป
9. นำตะเกียบ เจาะรูโดนัท และทำการบีบไส้ลงไป
10. นำน้ำตาลป่นผสมผงอบเชยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน แล้วนำโดนัทลงไปคลุก
11. เท่านี้เพื่อนๆก็จะได้โดนัทแสนอร่อยแล้วค่ะ ลองทำกันเลย
ขอบคุณข้อมูลจาก รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกเว็บพันทิป