วิธีทำ ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยสีสวย ทำง่าย วัตถุดิยน้อย

วิธีทำ ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยสีสวย ทำง่าย วัตถุดิยน้อย

 

ส่วนผสม

1.น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย

2.น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

3.แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

4.แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

6.สีผสมอาหาร

วิธีทำ

1.นำน้ำลอยดอกมะลิต้มกับน้ำตาลให้ละลาย จากนั้นก็ปิดไฟแล้ววางพักไว้

2.ผสมแป้งเท้ายายม่อมกับแป้งข้าวเจ้า เติมน้ำลงไปทีละนิด นวดแป้งให้ละลาย เสร็จแล้วก็เติมน้ำลอยดอกมะลิ

ที่ละลายน้ำตาล เทลงไปคนให้เข้ากัน

3.แบ่งแป้งเป็น 3 ถ้วย ถ้วยละเท่าๆ กัน หยดสีผสมอาหารตามชอบแล้วคนให้ทั่ว

4.นึ่งถ้วยตะไลทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นก็หยอดแป้งลงไปในถ้วย นึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที

5.เสร็จแล้วก็ตักขนมน้ำดอกไม้ออกมาจากถ้วย จัดเรียงไว้รอเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก Food MThai