สูตรวิธีทำ หมูแดดเดียวเตาอบ ไม่ง้อแดด ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

Posted by

สูตรวิธีทำ หมูแดดเดียวเตาอบ ไม่ง้อแดด ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

 

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

เนื้อหมู (สันคอ) 500 กรัม

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

กระเทียม งาขาว น้ำตาล พริกไทย คนให้เข้ากัน

ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ก็เริ่มหมักหมู กันได้เลย ใส่หมู ที่เตรียมไว้

คลุกเคล้าให้เข้ากัน (พักหมูไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง)

พอครบเวลา ก็นำหมูออกจากตู้เย็น มาวางเรียงบนตะแกรง เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย

นำเข้าเตาอบ เปิดไฟบน+ไฟล่างระบบพัดลม 80 องศา อบเนื้อจนแห้งประมาณ 4 ชั่วโมง

หมูแห้งแล้วคะ จะได้หมูแดดเดียวแบบนี้

ทอดหมู ได้เลยคะ ทoดจนสุกเหลืองทั้งชิ้นนะคะ

หน้าตาดี แถมอร่อย ขอข้าวเหนียวร้อนๆด้วยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก Kitty Chef สมาชิกเว็บพันทิป 

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *