Posted by วิธีทำ ปีกไก่ทอดพริกแกง ไก่ทอดกรอบ หอมพริกแกง อร่อยลงตัวสุดๆ
วัตถุดิบ
1 ปีกไก่ 500 กรัม
2 พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
5 พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6 แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
8 ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)
วิธีทำ
ใส่ทุกอย่างรวมกัน
คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด
พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ
พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ
พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกพันทิปหมายเลข 3216882