วิธีทำ โดนัท โดนัทคลุกน้ำตาล สูตรนวดมือแบบง่ายๆ แป้งนุ่ม หอมอร่อย

วิธีทำ โดนัท โดนัทคลุกน้ำตาล สูตรนวดมือแบบง่ายๆ แป้งนุ่ม หอมอร่อย

ส่วนผสม

1 แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม

2 นมผง 10 กรัม

3 ยีสต์ 5 กรัม

4 เกลือ 1/2 ช้อนชา

5 น้ำตาล 30 กรัม

6 ไข่ 1 ฟอง

7 นมสด 120 กรัม

8 เนยสด 30 กรัม

ตัดแบ่งก้อนละ 40 กรัม ได้ 12 ชิ้น

วิธีทำ

1 ผสมแป้งเอนกปร ะสงค์นมผง ยีสต์ เกลือ และ น้ำตาลรวมกัน

2 เติมไข่และนมสด ลงไปนวดประมาณ 5 นาที จนเนื้อเริ่มเนียน

3 เติมเนยสด ลงไปนวดต่อจนเนื้อแป้งเนียนใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

4 เมื่อแป้งเนียนดีแล้วตัดแบ่งเป็น 12 ชิ้นเท่าๆกัน ปั้นเป็นก้อนกลมเรียงบนกระดาษไข พักแป้ง 15 นาที

5 หลังจากนั้นนำแป้งมากดให้แบน และเจาะรู ตรงกลาง พักแป้ง 30-40 นาที

6 ทอดไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจนเหลืองทอง

7 หลังจากทอดเสร็จแล้วนำมาคลุกน้ำตาลทราย พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เพื่อนๆ ลองทำดูนะคะ ไม่ยากค่ะ ง่ายและอร่อยด้วย

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ รุ้งเปลี่ยนสี สมาชิกพันทิป