Posted by ชวนทำ วุ้นกะทิลูกตาล ขนมหวานทำง่าย หวานเย็นชื่นใจ
ส่วนผสม
1.ลูกตาล หั่นเต๋า 250 กรัม
2.ผงวุ้น 1 ชต.
3.น้ำเปล่า 250 ml
4.กะทิ 250 ml
5.น้ำตาล 150 กรัม (เพิ่มหรือลดตามชอบ)
6.เกลือปลายช้อนชา
วิธีทำ
1.แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า ประมาณ15-20 นาที นำไปต้มให้ผงวุ้นละลาย ใส่กะทิลงไปคนให้เข้ากัน
2.เมื่อกะทิเริ่มเดือด(อย่าให้เดือดพล่าน)ใส่ลูกตาลและน้ำตาล,เกลือ ลงไป คนให้เข้ากัน
ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง เทใส่พิมพ์หรือถาด รอจนวุ้นเซ็ตตัวแกะออกจากพิมพ์เสริฟได้เลย หรือ
จะเอาเข้าตู้เย็นกินเย็นๆก็ได้จ้า
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก Maekwansri สมาชิกเว็บพันทิป