ชวนทำ มาม่าผัดหมูยอพริกแห้ง เมนูสิ้นเดือนแต่อร่อยเด็ดมาก
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. มาม่า 2 ซอง
2. หมูยอ 1 แท่ง
3. แครอท ครึ่งหัว
4. คะน้า 3 ต้น
5. กระเทียมสับ 1 หัว
6. พริกแห้ง 5 เม็ด
7. ผงมาม่า 2 ซอง (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้)
8. น้ำเปล่า เล็กน้อย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง ผัดกับกระเทียม
2. ใส่หมูยอลงไปผัด
3. ใส่แครอทลงไป
4. ใส่เส้นมาม่าและน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่คะน้าลงไป
6. ใส่พริกแห้งลงไป
7. ใส่ผงมาม่าลงไป (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้) แต่รอบนี้ขอใส่ละกัน เพื่อเพิ่มรสชาติกันสักหน่อย
จากนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก บันทึกรักฟลามิงโก้ สมาชิกเว็บพันทิป