Posted by ดูสูตรวิธีทำใต้ภาพจ้า
ส่วนผสม
1.แผ่นปอเปี๊ยะ
2.หมูบด 250 กรัม
3. กุ้งสับ 100 กรัม
4.วุ้นเส้นสด 250 กรัม
5.ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
9.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
10.กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
11.แครอทซอย 100 กรัม
12.น้ำมันพืชสำหรับทอด
(ลืมใส่เห็ดหอมค่ะ เห็ดหอม100 กรัม)
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนเจียวกระเทียมให้เหลือง
ใส่หมูสับ
ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
ใส่วุ้นเส้นลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยผัก
ผัดให้สุกปิดไฟ พักไว้ให้เย็นแล้วจะมาห่อกันค่ะ
ห่อให้ได้แบบนี้ แล้วนำไปทอด
ทอดในน้ำมันท่วมๆแบบนี้ ให้เหลืองกรอบ
สีเหลืองกรอบแบบนี้ใช้ได้แล้วค่ะ
ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ อร่อยเพลินๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บพันทิป