วิธีทำ ช็อกโกแลตมัฟฟิน ขนมอมเนื้อนุ่ม รสเข้มข้นอร่อย ทำง่ายไม่ใช้เครื่องตี

ส่วนผสม

เนยจืด 45 กรัม

น้ำตาลทราย 60 กรัม

ไข่ไก่ 60 กรัม (ประมาณเบอร์ 1 1 ฟอง)

นมสด 45 กรัม

แป้งเค้ก 75 กรัม

โกโก้ 17.5 กรัม

ผงฟู 2.5 กรัม (ประมาณ 1 ชช)

ช็อกโกแลตชิพ 45 กรัม

**สูตรนี้ทำได้ 6 ชิ้น กระทง 5 ซม. อยากได้มากกว่านี้คูณสูตรเอานะครับ

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู รวมกันแล้วพักไว้

ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน

ใส่ไข่ไก่ลงไปแบ่งใส่ประมาณ 2 รอบ

2.ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แบ่งใส่ 2 รอบสลับกับการใส่นม ก็คือ ใส่ของแห้ง1>ใส่นม1>ใส่ของ

แห้ง2>ใส่นม 2

3.หลังจากส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป

4.ตักใส่พิมพ์

5.โรยหน้าด้วยช็อกชิพอีกที

6.เอาเข้าอบ 180 องศาประมาณ 25 นาที

สุกแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น ก็พร้อมทานแล้ว