วิธีทำ บัตเตอร์เค้ก สูตรเนื้อนุ่ม หอมฉ่ำเนยมากๆ

วิธีทำ บัตเตอร์เค้ก สูตรเนื้อนุ่ม หอมฉ่ำเนยมากๆ

 

ส่วนผสม

1.เนยสด(รสเค็ม) 500 กรัม

2.น้ำตาลทราย 475 กรัม

3.sp .40 กรัม

4.แป้งเค้ก 625 กรัม

5.นมผง 30 กรัม

6.ผงฟู 1 ช.ช.

7.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 11 ฟอง

8.นมจืด 250 ml

9.กลิ่นวานิลลา 1 ช.ช.

10.ผงโกโก้

วิธีทำ

1.เนยสด(รสเค็ม) น้ำตาลทราย SP ตีจนขึ้นฟู เนยสีอ่อนลง

2.ทยอยใส่ลงไปจนครบ 11 ฟอง ค่ะ ตีจนเข้ากัน ตามด้วยนมผง และใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูลงไป

ค่อยๆตักใส่ลงไป สลับกับใส่นมจืด เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลา

3.พอเข้ากันแล้ว บีบลงไปในพิมพ์ ฟอยด์ 4432-P

4.แบ่งแบทเทอร์มาผสมกับผงโกโก้

5.ทำลวดลายด้านบน

6.อบอุณหภูมิ 150 ํ C ไฟบนล่าง เป็นเวลา 35-40 นาที หรือจนมีสีสุกเหลืองตามต้องการ พออบเสร็จแล้ว

พักให้เย็น นำไปแช่ตู้เย็นคืนนึง จะทำให้เค้กฉ่ำขึ้นค่ะ

น่าทานมากๆลองทำกันเลย

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป