วิธีทำ เค้กจิ๋ว Mini Unicorn Cake เอาใจเด็กๆ น่ารักน่าทานมากๆ
วัตถุดิบ
1.เนยจืด 80 กรัม
2.น้ำตาล 80 กรัม
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
5.แป้งเค้ก 90 กรัม
6.เกลือ 1 กรัม
7.ผงฟู 1 กรัม
8.นม 15 กรัม
9.ฟองดองสำหรับปั้นเขายูนิคอร์น
10.สีทองสำหรับทาเขายูนิคอร์น
11.ไวท์ช็อกโกแลต
วิธีทำ
ตีเนยให้นุ่มให้ขึ้นตัวเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ตีจนเข้ากันดี ใส่กลิ่นวานิลลา
เกลือ ผงฟูแป้งเค้ก และนม ตีให้เข้ากันดี เทใส่ถุงบีบ อันนี้เป็นสูตรเล็กๆ ได้ 5 ชิ้นคะ
วอล์มเตาอบไฟบน-ล่าง 170°C นำไปเข้าเตาอบ ประมาณ 20-25 นาที
พักไว้ให้เย็นแล้วตัดส่วนเกินด้านบนของเค้กออก ตัดครึ่งเค้กจิ๋วแล้วใส่บัตเตอร์เค้ก
ไวท์ช็อกโกแลตละลายในไมโครเวฟ แล้วเทเคลือบเค้กให้ทั่ว เคลือบ 2 รอบ ฟองดองปั้นเขายูนิคอร์น
ทาด้วยสีทอง
มาแต่งหน้าเค้กกันคะ วาดตายูนิคอร์น ติดเขายูนิคอร์น แต่งผมด้วยบัตเตอร์เค้กให้สวยๆ
เสร็จแล้วคะ มินิ ยูนิคอร์นเค้ก น่ารัก น่าท่านมากๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวไทยใน YouTube สมาชิกเว็บพันทิป