วิธีทำ ฟรุตเค้ก เค้กผลไม้สูตรโฮมเมด เนื้อนุ่มหอมทำกินเองได้ง่ายๆ

วิธีทำ ฟรุตเค้ก เค้กผลไม้สูตรโฮมเมด เนื้อนุ่มหอมทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสม

1.เนยสดรสจืด 70 กรัม

2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม

3.น้ำตาลทราย 70 กรัม

4.ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง

5.ผงฟู 1 ช้อนชา

6.กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

7.เกลือ 1/4 ช้อนชา

8.ผลไม้รวมตามชอบ

9.น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักผลไม้รวม และน้ำส้มเข้มข้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

3. นำเนยสดรสจืด น้ำตาลทราย ใส่ลงในชามผสม หรือโถตี ตีให้เนยขึ้นฟู

4. ทยอยใส่ไข่ไก่ทีละฟอง

5. ตีไข่ไก่และเนยให้ขึ้นฟู หลังจากนั้นใส่ฟองทีสองลงไป ตีต่อให้ขึ้นฟูเช่นกัน

6. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ และผงฟู ผสมรวมกัน

7. ร่อนลงในชามผสม แล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน

8. ใส่ผลไม้รวมลงไป คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และคนให้เข้ากัน

9. ใส่พิมพ์โลฟ หรือพิมพ์เค้กกลมก็ได้ค่ะ แล้วโรยหน้าตกแต่งด้วยผลไม้รวม

10. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสไฟบนล่าง ประมาณ 45 นาที (แล้วแต่เตา) หรือ

จนกว่าเค้กจะสุกค่ะ

11.เสร็จแล้ว นำมาตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ กินคู่กับชากาแฟ หรือทำเป็นของฝากช่วงเทศกาลก็ได้เลย

ก็เสร็จแล้วค่ะ เมนูฟรุ้ตเค้ก เค้กผลไม้ แบบฉบับโฮมเมด ทำกินง่าย ทำฝากก็ดีงามค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก sujitrar สมาชิกเว็บพันทิป