Posted by ชวนทำ ยำปลากระป๋อง เมนูนำแซ่บๆ ทำง่ายอร่อยในราคาประหยัด
วัตถุดิบและเครื่องปรุง ยำปลากระป๋อง
1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
2.ตะไคร้ 1 ต้น
3.ใบมะกรูด 3 ใบ
4.ผักชีฝรั่ง 3 ใบ
5.หอมแดง 1 หัว
6.พริกแดง 5 เม็ด
7.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำยำปลากระป๋อง
1.นำตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดง และพริกแดง มาซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ
2. เทปลากระป๋องใส่ภาชนะค่ะ เคล็ดลับทำยังไงให้ปลากระป๋องน่ากินเนื้อไม่เละอยู่ตรงนี้
ให้เราแยกเนื้อปลากระป๋อง กับซอสออกจากกัน
3.จัดเรียงเนื้อปลากระป๋องใส่จานให้สวยงาม
4. นำส่วนของน้ำซอสมาทำน้ำยำค่ะ โดยใสมะนาว น้ำปลา และผักต่างๆ ที่เราซอยไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.จากนั้นตักน้ำยำราดไปที่เนื้อปลากระป๋องให้ชุ่มเลยค่ะ แต่งจานด้วยมะนาวหรือผักเครื่องเคียงอื่นๆ
ได้ตามใจชอบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ยำปลากระป๋องสูตรเด็ดไว้กินแล้วค่ะ กระป๋องหนึ่งกระป๋อง
มีปลา 4 ชิ้น แบ่งกันกินช่วงสิ้นเดือนได้สบายๆ เนี้ยแหละเมนูประหยัดงบ สยบความหิวที่แท้ทรู
ขอบคุณข้อมูลจาก หัดเข้าครัว สมาชิกเว็บพันทิป