วิธีทำ ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา เมนูอร่อยทำง่ายๆในงบประหยัด

วิธีทำ ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา เมนูอร่อยทำง่ายๆในงบประหยัด

 

ส่วนผสมพริกน้ำปลา

1. พริกแดงจินดาซอย 3 เม็ด

2. หอมแดงซอย 3 หัว

3. กระเทียมจีนซอย 5 เม็ด

4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6. มะนาว 1/2 ลูก

ผสมให้เข้ากันจากนั้นก็ไปทำไข่ขยี้กันต่อเลยครับ

– ใช้ไข่ทั้งหมด 3 ฟอง

ใช้เป็นไฟกลางนะครับ เคลือบน้ำมันให้ทั่วกระทะจากนั้นก็ใส่ไข่ของเราลงไปได้เลย

เพื่อให้ไข่มีสองสีสวยงาม ผมจะค่อยๆ เจาะไข่ของเราแล้วค่อยๆ ตะล่อมไปเรื่อยๆ นะครับ

พอได้ความสุกตามที่ต้องการ ก็ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ตามด้วยพริกน้ำปลาที่เตรียมไว้ บอกเลยว่าฟินสุดๆ

เสร็จแล้วครับ “ไข่ขยี้ราดพริกน้ำปลา”เมนูง่ายๆ อร่อยไม่เบื่อ

ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวง่ายๆ กับนายต้น  สมาชิกเว็บพันทิป