วิธีทำ คัพเค้กช็อกโกแลต หน้านิ่ม เนื้อนุ่ม อร่อยเข้มข้นทำง่ายมากๆ

Posted by

วิธีทำ คัพเค้กช็อกโกแลต หน้านิ่ม เนื้อนุ่ม อร่อยเข้มข้นทำง่ายมากๆ

 

วัตถุดิบเนื้อเค้ก

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

2.เนยสด 1/2 ถ้วยตวง

3.นมสด 1/3 ถ้วยตวง

4.ไข่ไก่ 1 ฟอง

5.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

6.ผงโกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

7.ผงฟุ 1/4 ช้อนชา

8.เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

9.วานิลลา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมหน้าชอคโกแลต

1.ชอคโกแลต 100 กรัม

2.วิปปิ้งครีม 50 กรัม (ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีมใช้นมสด 50 กรัม ผสมคอฟฟี่เมด 4 ช้อนโต๊ะ และ

ถ้าใช้ดาร์กชอคถ้าไม่ชอบขมมากก็เพิ่มน้ำตาลตามใจชอบ)

**ไม่ควรใช้ชอคโกแลตคอมพาว เพราะว่าพอใส่วิปปิ้งครีมแล้วมันจะไม่กลับมาเซ็ตตัวได้

เหมือนชอคโกแลตแท้ๆ

วิธีทำ

1.ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ และเนยสด นำเข้าเวฟไฟแรง 800 W เป็นเวลา 2 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน

วางทิ้งไว้ให้พออุ่นๆ จึงค่อยใส่วานิลลา นมสดและไข่ คนให้เข้ากัน


2.ใส่แป้ง ผงฟู และเบคกิ้งโซดา คนจนเป็นเนื้อเดียวกันตามภาพ

3.ตักใส่พิมพ์ ใส่แค่ 1 ใน 3 ของพิมพ์นะคะ เพราะเนื้อเค้กจะฟูขึ้นเป็น 3 เท่าตัว และนำมาวางลงบนจาน 4 ชิ้น

เวฟไฟแรง 600 W 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ (ถ้าเวฟเยอะกว่านี้ ถ้วยที่อยู่ข้างๆ หน้าจะเบี้ยวค่ะ)

วิธีทำหน้าเค้ก
1.นำชอคโกแลตกับวิปปิ้งครีมผสมกัน เวฟไฟแรง 800 w 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ

(ให้หาจานรองถ้วยชอคโกแลตด้วย เพราะมีสิทธิ์เดือดจนล้น มันจะเลอะไมโครเวฟ และ

หากส่วนผสมยังไม่เข้ากันดี ให้เพิ่มเวลาอีกนิดนึงค่ะ)

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก Rita_Bunny สมาชิกเว็บทิป

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *