วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมหวานทำง่าย หวายเย็นชื่นใจ

Posted by

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมหวานทำง่าย หวายเย็นชื่นใจ

 

ส่วนผสม วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

1. ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทราย 240 กรัม

3. เกลือป่น 1 มิลลิลิตร

4. กะทิ 400 มิลลิลิตร

5. น้ำมะพร้าว 400 มิลลิลิตร

6. เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

7. สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำมะพร้าว คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที

2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ผงวุ้นละลาย

แล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน

เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน

4. ตักแบ่งผสมสีตามชอบ และหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นเซตตัว

5. วุ้นเซตตัวเรียบร้อย นำออกจากพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทานในวันที่อากาศร้อน ๆ เย็นชื่นใจค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก  คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ

 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *