วิธีทำ คัพเค้กใบเตยวานิลาช็อคโกแลต สูตรนึ่ง ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ

วิธีทำ คัพเค้กใบเตยวานิลาช็อคโกแลต สูตรนึ่ง ทำง่าย ไม่ใช้เตาอบ

 

ส่วนผสมเค้กใบเตย

1 แป้งเค้ก 120 กรัม

2 น้ำใบเตย 50 มล.

3 น้ำมันรำข้าว 60 มล.

4 ผงฟู 1 ชช.

5 เบคกิ้งโซดา1/4 ชช.

6 น้ำตาลทราย 80 กรัม

7 ไข่ไก่ 1 ฟอง

ส่วนผสมตัวเค้กช้อคโกแลต

1 ผงโกโก้ 2 ชช.

2 แป้งเค้ก 120 กรัม

3 น้ำตาลทราย 100 กรัม

4 ผงฟู 1 ชช.

5 เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.

6 น้ำมันรำข้าว 30 มล.

7 นมจืด 30 มล.

8 ไข่ไก่ 1 ฟอง
…………………………….
ส่วนผสมเค้กวานิลลา

1 แป้งเค้ก 120 กรัม

2 น้ำตาลทราย 60 กรัม

3 นมจืด30 มล.

4 น้ำมันรำข้าว 30 มล.

5 ไข่ไก่ 1 ฟอง

6 กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.

7 ผงฟู 1 ชช.

8 เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.

วิธีทำ

1.ชามผสมแรก ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน จากนั้นผสมสามรอบคนจนแป้งละลายพักแป้งไว้ 30 นาที

2.ชามผสมที่2 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่าและนมจืด คนให้เข้ากัน

จากนั้นร่อนแป้งผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ ผสมสามรอบ คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30นาที

3.ชามผสมที่ 3 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย uมจืด น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผงฟู และเบคกิ้งโซดา จากนั้นผสมคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 30 นาที

4 เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศ

เทใส่พิมทีละชั้น ใช้ไม้ปลายแหลม ทำลายให้สวยงาม นึ่งไฟปานกลาง นาน12-15นาทีหรือจนขนมสุก

ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป