วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูเด็ด อร่อย เผ็ดร้อน กลิ่นหอมข้าวคั่วสุดๆ

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูเด็ด อร่อย เผ็ดร้อน กลิ่นหอมข้าวคั่วสุดๆ

 

วัตถุดิบ

1 เนื้ห มูสันนoก 1 กิโลกรัม

2 ข้าวคั่ ว

3 พริกป่น

4 พริกไทย

5 น้ำต าลทราย

6 ผงปรุงรส

7 เมล็ดผักชีบดละเอียด

 

วิธีทำ

1 นำเนื้อหมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ถ้าหั่uชิ้นใหญ่มากเครื่องจะเข้าไม่ถึงและถ้าชิ้นเล็กไปตอนทอดหมูจะหด ลงกว่าเดิม

2 จากนั้นนำเนื้อหมูสันนอกไปหมักด้วยพริกไทย/ข้าวคั่ว/พริกป่น/น้ำตาลทราย/ผงปรุงรส/เมล็ดผักชี

3 จากนั้นคนให้เข้ากัน โดยหมักไว้ 1 ชั่วโมง

4 นำเนื้อหมูสันนอกที่หมักไว้ไปทอดในน้ำมัuด้วยไฟกลาง(1600W) จนเนื้oหมูเป็นสีเหลืองทองเป็นอันใช้ได้

คลุกฝุ่นจริงๆ

5 เสร็จเรียบร้อยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก Guyama สามาชิกเว็บพันทิป