Posted by วิธีทำ วุ้นกะทิเผือก ขนมหวานทำง่าย อร่อย หวานเย็นชื่นใจ
วุ้นกะทิ เผือกหอม
1. กะทิ 250 มล.
2. น้ำเปล่า 250 มล.
3. ผงวุ้น 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. เผือกหอม นึ่งสุก 300 กรัม
วิธีทำ
1 นำเผือกมาปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก
2 เทน้ำเปล่าลวหม้อ ใส่ ผงวุ้น คนให้ละลาย แล้วพักทิ้งไว้ 10 นาที
3 นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง เต็ม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำกะทิ และเผือกลงคนต่อ 5 นาที
4 ยกลงจากเตา เทลงบ่นพิมพ์ ที่จัดเตรียมไว้ พักไว้ 60 นาที
5 เมือครบ 60 นาที นำออกจากพิมพ์ ตักเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสริฟ์จ้า
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก she-sweet สมาชิกเว็บพันทิป