Posted by วิธีทำ วุ้นกะทิแตงไทย ขนมหวานทำง่าย อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสม
1.แตงไทย 350 กรัม
2.น้ำเปล่า 200 ml
3.ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
4.กะทิ 300 ml
5.น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
6.เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. น้ำผงวุ้นมาใส่ลงไปในกะทิ 10 นาทีให้อิ่มตัวเต็มที่ จะได้ละลายง่าย
2. หั่นแตงไทยชิ้นพอดีคำ
3. เปิดไฟกลางต้มวุ้น คนตลอดจนเดือดที่ขอบหม้อ
4. ใส่น้ำตาลปี๊บและเกลือ คนให้ละลาย ปิดเตา
5. เทวุ้นที่ต้มแล้วใส่พิมพ์ ทิ้งให้วุ้นอุ่นๆ ค่อยใส่แตงไทย ไม่อย่างนั้นแตงไทจะเละ
6. ใช่เอาไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง
7. แกะออกจากพิมพ์ พร้อมทาน
ขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกเว็บพันทิป หมายเลข 7261694