Posted by เค้กใบเตย ช็อคโกแลต วนิลา ขนมเค้ก 3 สี สูตรนึ่งทำง่ายไม่ง้อเตาอบ
ส่วนผสม เค้กใบเตย
1.แป้งเค้ก 120 กรัม
2.น้ำใบเตย 75 มล.
3.น้ำมันรำข้าว 30 มล.
4.ผงฟู 1 ชช.
5.เบคกิ้งโซดา1/4 ชช.
6.น้ำตาลทราย 80 กรัม
7.ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม เค้กช้อคโกแลต
1.ผงโกโก้ 2 ชช.
2.แป้งเค้ก 120 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ผงฟู 1 ชช.
5.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
6.น้ำมันรำข้าว 30 มล.
7.น้ำเปล่า30 มล.
8.นมจืด 30 มล.
9.ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม เค้กวานิลลา
1.แป้งเค้ก 120 กรัม
2.น้ำตาลทราย 60 กรัม
3.นมจืด 30 มล.
4.น้ำมันรำข้าว 30 มล.
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1.ชามผสมแรก ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน
ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน จากนั้นผสมสามรอบคนจนแป้งละลายพักแป้งไว้30นาที
2.ชามผสมที่2 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่าและนมจืด คนให้เข้ากัน
จากนั้นร่อนแป้งผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ ผสมสามรอบ คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30นาที
3.ชามผสมที่3 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ร่อนแป้งผงฟู
และเบคกิ้งโซดาจากนั้นผสมคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 30 นาที
4เมื่อพักแป้งครบ ตามเวลาคนไล่ฟองอากาศ
เทใส่พิมทีละชั้น
นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟปานกลางนึ่งนาน 90นาทีหรือจนขนมสุก
ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป