วิธีทำ กุ้งผัดโหระพา เมนูทำง่ายได้โปรตีน อร่อยเด็ด 

วิธีทำ กุ้งผัดโหระพา เมนูทำง่ายได้โปรตีน อร่อยเด็ด 

 

ส่วนผสม

1 กุ้งขาว 12 ตัว

2ใบโหระพา 1 ถ้วย

3 พริกจินดาแดง 6 เม็ด

4 กระเทียมจีน 5 กลีบ

5 พริกชี้ฟ้าแดง 6 เม็ด

6 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ

8 น้ำตาล 1/3 ช้อนชา

9 น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดรอจนร้อน

2 ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนเหลืองหอม

3 ใส่กุ้งลงไปผัดใช้ไฟแรง อย่าผัดนานเพราะจะทำให้เนื้อกุ้งสุกเกินไปจนแข็งและหดไม่อร่อย

4 เติมน้ำล้างครกหรือน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล โรยพริกชี้ฟ้าแดงผัดต่อจนสุก

5 โรยใบโหระพาลงไปผัดด้วยไฟแรงสักครู่เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลจาก คู่ครัว