Posted by วิธีทำ เค้กฝอยทองนมสด สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบและเครื่องตี ทำง่ายมากๆ
ส่วนผสม
1.ฝอยทอง ตามชอบ
2.แป้งเค้ก 120 กรัม
3.น้ำตาลทราย 80 กรัม
4.ผงฟู 1 ชช.
5.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
6.กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
7.ไข่ไก่ 1ฟอง เบอร์2
8.นมจืด60มล.
9.น้ำมันรำข้าว50มล.
วิธีทำ
1.ผสมไข่ไก่ นมจืด น้ำมันรำข้าว น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลาคนให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดา 1-2รอบ
3.แบ่งแป้งผสม รวมกับของเหลว ประมาณ 3 รอบ ตะล่อมแป้งจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที
4.เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศใส่ฝอยทองที่ก้นพิมจากนั้นเทแป้งลงในพิม
นำไปนึ่งไฟปานกลางนึ่งนาน40-50นาทีหนือจนขนมสุก
น่าทานมากๆ ลองทำกันจ้า
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป