วิธีทำ คัพเค้กใบเตยวานิลลาช้อคโกแลต ทำง่าย สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบไม่ใช้เครื่องตี

วิธีทำ คัพเค้กใบเตยวานิลลาช้อคโกแลต ทำง่าย สูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบไม่ใช้เครื่องตี

 

ส่วนผสมเค้กใบเตย

1.แป้งเค้ก 120 กรัม

2.น้ำใบเตย 50มล.

3.น้ำมันรำข้าว 60 มล.

4.ผงฟู 1 ชช.

5.เบคกิ้งโซดา1/4 ชช.

6.น้ำตาลทราย 80 กรัม

7.ไข่ไก่ 1 ฟอง

ส่วนผสมตัวเค้กช้อคโกแลต

1.ผงโกโก้ 2 ชช.

2.แป้งเค้ก 120 กรัม

3.น้ำตาลทราย 100 กรัม

4.ผงฟู 1 ชช.

5.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.

6.น้ำมันรำข้าว 30 มล.

7.จืด 30 มล.

8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
…………………………….
ส่วนผสมเค้กวานิลลา

1.แป้งเค้ก 120 กรัม

2.น้ำตาลทราย 60 กรัม

3.นมจืด30 มล.

4.น้ำมันรำข้าว 30 มล.

5.ไข่ไก่ 1 ฟอง…

6.กลิ่นวานิลลา1/4 ชช.

7.ผงฟู 1 ชช.

8.เบคกิ้งโซดา1/4 ชช.

วิธีทำ

1.ชามผสมแรก ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย น้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน จากนั้นผสมสามรอบคนจนแป้งละลายพักแป้งไว้30นาที

2.ชามผสมที่2 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่าและนมจืด คนให้เข้ากัน

จากนั้นร่อนแป้งผงฟู เบคกิ้งโซดา ผงโกโก้ ผสมสามรอบ คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาที

3.ชามผสมที่3 ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมจืด น้ำมันรำข้าว กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งผงฟู และเบคกิ้งโซดาจากนั้นผสมคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 30 นาที

4เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศ

เทใส่พิมทีละชั้น ใช้ไม้ปลายแหลมทำลายให้สวยงาม นึ่งไฟปานกลาง นาน12-15นาที หรือ จนขนมสุก

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป