Posted by ไอศกรีมสตรอเบอรี่ โฮมเมด สูตรนี้ทำง่ายอร่อย ส่วนผสมแค่ 3อย่าง
ส่วนผสม สูตรนี้ทำง่ายทานอร่อย ใชัส่วนผสมเพียง3อย่างเท่านั้น แช่เย็นรอบเดียวตักทานได้เลยค่ะ
1.วิปปิ้งครีม 1ถ้วยตวง
2.นมข้นหวาน 1/3ถต.ปรับลดเพิ่มตามชอบ
3.สตอเบอรี่ผลกลางๆประมาณ9ผล
วิธีทำ
1.นำสตอเบอรี่สดมาล้างพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาปั่นจนละเอียดพักไว้
2.นำวิบปิ้งครีมที่แช่เย็นจัด ใส่ลงไปในชามผสม จากนั้นตีด้วย Hand mixer จนตั้งยอดอ่อนๆ
บ้านไหนไม่มีใช้ตะกร้อมือธรรมดา อัตราส่วนนี้พอตีได้อยู่ค่ะ
3. เพิ่มความหวานโดยใช้นมช้นหวาน ใส่ปริมาณตามชอบเลยค่ะ ตีด้วยสปีดต่ำจนส่วนผสมเข้ากัน
4.นำสตอเบอรี่ที่ปั่นไว้ใส่ผสมลงไป สีเข้มมากน้อยขึ้นอยู่กับสีของสตอเบอรี่ที่ใช้นะคะ
จากนั้นก็ปิดฝาหรือแรปแบบที่แอนทำ แช่ฟรีซไว้อย่างน้อย6ชม.ตักทานได้เลยค่ะ
กรณีแช่เกินกว่า 6 ชม. หลังนำออกจากตู้เย็นตั้งทิ้งไว้สักพัก ระยะเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องของแต่ละที่
แล้วจึงตักทานได้ค่ะ
ทำไม่ยาก ส่วนผสมน้อย ปรับเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้ชนิดอื่นได้เลย
หมายเหตุ อัตราส่วนนี้ ใช้ตะกร้อมือทำได้นะคะ สามารถใชเป็นสตอเบอรี่แช่แข็งแทนสตอเบอรี่สดได้ค่ะ
หรือ บ้านไหนจะปรับเปลี่ยนใช้ผลไม้อื่นๆ ที่มีได้เลยค่ะ ปรับนมข้นหวานได้ตามชอบเลยค่ะ
ถ้าชอบลองทำดูกันเลย
ขอบคุณข้อมูจาก ann_andy79 สมาชิกเว็บพันทิป